에반 윌리엄스 블랙 라벨 (Evan Williams Black Label)

에반 윌리엄스 블랙 라벨 (Evan Williams Black Label)은 에반 윌리엄스 (Evan Williams) 브랜드의 가장 대중적인 버번 제품입니다. 약 5-7년 동안 숙성되어 부드러운 목넘김과 과일향, 바닐라향이 돋보이는 이 제품은 가격 대비 높은 품질로 알려져 있습니다.

 

에반 윌리엄스 블랙 라벨의 맛과 향은 다음과 같습니다:

 

코에 닿는 향: 에반 윌리엄스 블랙 라벨의 향은 주로 카라멜과 바닐라의 달콤함이 느껴집니다. 그리고 그 뒤를 이어 미세한 토스트 향이 느껴지며, 장미와 같은 플로럴한 향기가 뒷맛으로 남습니다.

입에 닿는 맛: 입안에서는 카라멜의 달콤함과 바닐라의 부드러움이 느껴지며, 약간의 과일 맛이 더해져 복합적인 맛을 느낄 수 있습니다. 또한 오크 통에서 숙성되면서 얻은 토스트 향이 입안에서 퍼져져 나가며, 풍부한 맛을 선사합니다.

목 넘김: 목 넘김은 매끄럽고 부드럽습니다. 카라멜과 바닐라의 달콤한 향이 입안에 오래 남아있으며, 뒷맛으로는 약간의 스파이시한 향이 느껴집니다.

이러한 맛과 향의 조합은 에반 윌리엄스 블랙 라벨이 제공하는 독특한 경험을 만들어냅니다.

 

 

위스키 사워 (Whisky Sour):

• 재료: 에반 윌리엄스 블랙 라벨 50ml, 심플 시럽 15ml, 레몬 주스 25ml, 계란 흰자 (선택 사항) 1개, 체리 1개, 오렌지 슬라이스 1개
• 잔: 올드 패션드 잔
• 만드는 방법:
  1. 쉐이커에 위스키, 심플 시럽, 레몬 주스, 계란 흰자를 넣습니다. (계란 흰자는 선택 사항입니다. 계란 흰자를 넣으면 칵테일이 부드러워지고 풍성한 거품이 생깁니다.)
  2. 잘 흔들어서 재료를 섞습니다.
  3. 올드 패션드 잔에 얼음을 넣고 위의 혼합물을 건너 붓습니다.
  4. 체리와 오렌지 슬라이스로 장식합니다.

올드 패션드 (Old Fashioned):

• 재료: 에반 윌리엄스 블랙 라벨 50ml, 심플 시럽 1 대쉬, 앵고스투라 비터스 2-3 대쉬, 오렌지 휠 1개, 체리 1개
• 잔: 올드 패션드 잔
• 만드는 방법:
  1. 올드 패션드 잔에 심플 시럽과 비터스를 넣습니다.
  2. 잔 바닥에서 위로 조심스럽게 휠을 움직여 혼합합니다.
  3. 큰 사이즈의 얼음을 추가하고 에반 윌리엄스 블랙 라벨을 붓습니다.
  4. 오렌지 휠과 체리로 장식하고, 바 빨대로 살짝 휘저어줍니다.

맨하탄 (Manhattan):

• 재료: 에반 윌리엄스 블랙 라벨 50ml, 스위트 베르무트 20ml, 앵고스투라 비터스 2 대쉬, 체리 1개
• 잔: 마티니 잔
• 만드는 방법:
  1. 쉐이커에 에반 윌리엄스 블랙 라벨, 스위트 베르무트, 앵고스투라 비터스를 넣습니다.
  2. 잘 흔들어서 재료를 섞습니다.
  3. 마티니 잔에 체리를넣고 위의 혼합물을 건너 붓습니다.

이렇게 3가지 칵테일, 위스키 사워, 올드 패션드, 그리고 맨하탄은 모두 에반 윌리엄스 블랙 라벨을 기반으로 하여 만들 수 있습니다. 각각의 칵테일은 위스키의 맛을 다르게 강조하여 다양한 맛을 즐길 수 있게 해줍니다. 위스키 사워는 신맛이 강조되어 상큼하고 깔끔한 맛을 느낄 수 있습니다. 올드 패션드는 에반 윌리엄스 블랙 라벨의 복합적인 풍미를 강조하며, 스위트 베르무트와 비터스가 추가된 맨하탄은 달콤하고 풍부한 맛을 제공합니다.

 

안주 추천:

1. 대표적인 안주: 치즈 플래터 - 다양한 종류의 치즈와 함께 과일, 견과류, 크래커 등을 선물상자 모양의 플레이트에 담아 세련된 분위기를 연출합니다.
2. 간단한 과자: 허니버터칩 - 달콤하고 바삭한 허니버터칩은 에반 윌리엄스 위스키와의 조화가 좋습니다.
3. 배달이나 마트에서 살 수 있는 안주: 피자 - 다양한 토핑의 피자를 주문하여 에반 윌리엄스 위스키와 함께 즐겨보세요. 특히 치즈가 풍부한 피자와 함께하면 더욱 맛있습니다.

 

마무리 총평:

 

에반 윌리엄스 블랙 라벨은 가성비 좋은 위스키로 다양한 칵테일에 사용할 수 있습니다. 또한, 고급스러운 치즈 플래터부터 간단한 과자까지 다양한 안주와도 잘 어울리며, 즐거운 술자리를 만들어줍니다. 특히 허니버터칩과 피자와 같은 간편하게 구할 수 있는 안주와 함께하면 일상에서도 특별한 술자리를 즐길 수 있습니다.