벨즈 8년산 (Bell's 8 Year Old)
- 역사와 제품 소개
벨즈 8년산(Bell's 8 Year Old)은 블렌디드 스카치 위스키로, Arthur Bell & Sons Ltd가 생산하는 대표적인 제품 중 하나입니다. Arthur Bell는 1851년에 스코틀랜드 퍼스(Pert) 지역의 소규모 주류 판매업을 시작한 뒤, 그의 열정과 헌신 덕분에 회사는 점차 성장하여 큰 명성을 얻게 되었습니다. 벨즈 8년산은 다양한 몰트 위스키와 그레인 위스키가 섞여 부드러운 맛과 풍부한 향을 지닌 블렌디드 스카치 위스키로 알려져 있습니다.
- 맛과 향 (코, 입, 목)
코: 벨즈 8년산은 대표적으로 과일 향과 약간의 허브 뉘앙스가 느껴집니다. 사과와 배, 꿀의 달콤한 향이 먼저 느껴지며, 그 뒤로는 약간의 오크향과 허브향이 감지됩니다.
입: 입 안에서는 매끄러운 몰트의 질감과 과일의 달콤함이 느껴집니다. 초콜릿, 바닐라, 과일 케이크 같은 디저트의 풍미와 함께, 약간의 스파이스와 오크향이 뒷맛으로 이어집니다.
목: 목넘김은 부드럽고 길게 이어지는 특징이 있습니다. 과일 향과 스파이스 향이 어우러져 마지막까지 즐거운 뒷맛을 선사합니다.
- 어울리는 칵테일과 레시피
(1) 위스키 고백
재료: 벨즈 8년산, 탄산수, 레몬
잔: 하이볼 글라스
만드는 법: 하이볼 글라스에 얼음을 채운 후, 벨즈 8년산 45ml를 부어줍니다. 그 다음 탄산수로 채워주고, 잘 젓어 섞어줍니다. 마지막으로 레몬 슬라이스를 넣어 장식하고, 레몬 즙을 약간 더해주면 완성입니다.
(2) 위스키 길주어 레몬 진저비어
재료: 벨즈 8년산, 레몬 주스, 진저비어
잔: 하이볼 글라스
만드는 법: 하이볼 글라스에 얼음을 넣고, 벨즈 8년산 45ml와 레몬 주스 15ml를 부어줍니다. 그 후, 진저비어로 채우고 잘 섞어줍니다.
(3) 위스키 사워
재료: 벨즈 8년산, 레몬 주스, 설탕 시럽, 얼음
잔: 칵테일 글라스
만드는 법: 셰이커에 벨즈 8년산 45ml, 레몬 주스 30ml, 설탕 시럽 15ml를 넣고 얼음과 함께 섞어줍니다. 칵테일 글라스에 거품 없이 잘 걸러서 부어주고, 레몬 휠이나 체리로 장식하면 완성입니다.
- 어울리는 안주
(1) 믹스넛: 다양한 종류의 견과류가 섞인 믹스넛은 벨즈 8년산과 함께 먹을 때 부드러운 몰트의 질감과 과일의 달콤함을 더욱 부각시켜 줍니다.
(2) 치즈 플래터: 치즈의 진한 풍미와 벨즈 8년산의 과일 향이 잘 어울립니다. 각종 치즈와 함께 크래커, 견과류, 과일을 섞어 손쉽게 준비해볼 수 있습니다.
(3) 참치김밥: 한국의 대표적인 간편식인 참치김밥은 벨즈 8년산과의 조합으로도 뛰어난 맛을 선사합니다. 참치와 채소, 계란 등의 다양한 재료가 들어간 김밥과 함께 벨즈 8년산을 즐겨보세요.
- 마무리 총평
벨즈 8년산은 과일 향과 허브 뉘앙스가 돋보이는 블렌디드 스카치 위스키로, 부드럽고 길게 이어지는 목넘김이 특징입니다. 다양한 칵테일과 함께 즐길 수 있으며, 견과류, 치즈, 참치김밥 등의 안주와도 잘 어울립니다. 가성비 좋은 벨즈 8년산을 마시며 즐거운 시간을 보내세요.
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