1792 Small Batch

1792 Small Batch는 캐슬릭 와인 캐스크와 샤르도네 와인 캐스크에서 숙성된 고급 버번 위스키입니다. 이 제품은 켄터키 지역의 Barton 1792 디스틸러리에서 생산되며, 제품명은 켄터키 주가 미국 독립선언서를 발표한 1792년에서 유래합니다.

맛과 향 색상: 보리같은 노란색을 띄고 있습니다. 향: 샌딩(Sanding) 시, 고소한 호두, 바닐라, 캬라멜, 꿀 등의 향이 느껴지며, 노스밍(Nosing) 시에는 과일의 달콤한 향이 더해집니다. 맛: 입 안에 넣으면, 케이러멜, 바닐라, 꿀, 살구 등의 과일 맛이 입 안에서 폭발합니다. 그리고 부드럽고 균형감 있는 맛과 향이 느껴집니다.

 

 

어울리는 칵테일

Old Fashioned

 

재료: 1792 Small Batch 위스키 (2 oz), 설탕 (1 cube), 오렌지 껍질 (1 slice), 아미어 빗터스 (2 dashes) 만드는 법:

1. 로우볼 글래스에 설탕을 두르고, 아미어 빗터스를 두 세 방울 떨구어 스푼으로 설탕과 섞습니다.
2. 위스키 2 oz를 추가하고, 얼음 큐브 2-3 개를 채웁니다.
3. 오렌지 껍질을 한 조각 넣어주고, 스틱으로 저어 섞습니다.

Manhattan

 

재료: 1792 Small Batch 위스키 (2 oz), 스위트 베르무트 (1 oz), 아미어 빗터스 (1-2 dashes) 만드는 법:

1. 쉐이커에 위스키 2 oz, 스위트 베르무트 1 oz, 아미어 빗터스 1-2 dashes를 넣습니다.
2. 얼음 큐브를 채운 후, 쉐이크하여 잘 섞습니다.
3. 칵테일 글래스에 걸러줍니다.
4. 체리와 레몬 껍질을 가지고 장식해줍니다.

Whiskey Sour

 

재료: 1792 Small Batch 위스키 (2 oz), 레몬 주스 (3/4 oz), 설탕 (1/2 oz), 계란 흰자 (1) 만드는 법:

1. 쉐이커에 위스키 2 oz, 레몬 주스 3/4 oz, 설탕 1/2 oz, 계란 흰자 1개를 넣습니다.
2. 쉐이크하여 잘 섞습니다.
3. 얼음 큐브를 채운 컵에 걸러줍니다.
4. 레몬 슬라이스와 체리를 가지고 장식해줍니다.

• Tip: 계란 흰자를 사용하는 것이 더 부드러운 맛을 살려줍니다.

 

 

어울리는 안주와 레시피

1. 감자튀김 레시피

재료: 감자 (3~4개), 식용유 (적당량), 소금 (적당량) 만드는 법:

1. 감자를 깨끗이 씻어서 껍질을 벗겨줍니다.
2. 감자를 0.5cm~1cm 두께로 잘라줍니다.
3. 팬에 식용유를 두르고, 감자를 넣어줍니다.
4. 중간 불에서 10분 정도 지속적으로 뒤집어가며 튀겨줍니다.
5. 바삭하게 튀겨졌을 때, 소금을 뿌려줍니다.

 

1. 치즈 크러스트 피자 레시피

재료: 도우, 토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 파마산 치즈, 올리브 오일, 소금, 후추 만드는 법:

1. 도우를 준비하고, 토마토 소스를 발라줍니다.
2. 모짜렐라 치즈와 파마산 치즈를 올려줍니다.
3. 올리브 오일을 조금 뿌려주고, 소금과 후추로 간을 맞춰줍니다.
4. 오븐에서 15분간 구워줍니다.

 

1. 베이컨 핫도그 레시피

재료: 핫도그 소세지 (2개), 베이컨 (2장), 양상추 (적당량), 마요네즈 (적당량), 머스타드 (적당량), 케첩 (적당량), 핫도그 빵 (2개) 만드는 법:

1. 핫도그 소세지를 끓는 물에 5분간 삶아줍니다.
2. 베이컨을 팬에서 볶아서 바삭하게 만들어줍니다.

핫도그 빵을 굽거나토스터기에 구워서 따뜻하게 준비해줍니다. 핫도그 빵 안쪽에 마요네즈나 머스터드를 발라줍니다. 그리고 삶은 핫도그 소세지를 넣어주고, 바삭한 베이컨을 얹어줍니다. 양파, 피클, 케첩, 머스터드 등을 추가해서 맛을 더해줄 수 있습니다. 간단하지만 맛있는 핫도그 안주를 즐겨보세요!

 

 

 

1792 Small Batch는 미국 켄터키에서 생산된 버번 위스키 브랜드 중 하나입니다. 1792년 켄터키 주에서 일어난 Whiskey Rebellion을 기념하기 위해 이름이 지어졌으며, 정교한 숙성과 정제된 풍미로 유명합니다.

이 위스키는 적당한 오크향과 달콤한 바닐라 향이 일품이며, 부드럽고 깊은 맛을 선사합니다. 또한, 미디엄-풀 바디감과 적당한 열매향으로 이루어져 있습니다.

1792 Small Batch 위스키는 순수한 맛을 즐기기 위해서는 스트레이트로 마시는 것을 추천합니다. 물론, 칵테일로도 즐길 수 있으며, 특히 Old Fashioned, Manhattan, Whiskey Sour 등의 칵테일과 잘 어울립니다.

또한, 핫도그, 베이컨, 감자튀김 등의 간단한 안주와도 잘 어울리므로, 가볍게 즐길 수 있는 위스키입니다.

전반적으로, 1792 Small Batch는 정제된 맛과 품질, 그리고 다양한 즐길거리로 많은 위스키 마니아들에게 사랑받고 있습니다.