글렌피딕 15(Glenfiddich 15 year)

글렌피딕 15(Glenfiddich 15 year)

글렌피딕은 1874년에 설립된 스코틀랜드의 위스키 브랜드입니다. 이름은 글렌(Glen)이라는 골짜기와 피딕(Peak)이라는 산 정상에서 따온 것으로, 이곳에서 생산되는 위스키는 산의 신선한 공기와 물, 토양의 영양분 등이 적극적으로 활용되어 맛과 향이 탁월합니다.

글렌피딕 15년은 2002년에 처음 출시되었으며, 기존의 12년 보다 더욱 깊은 맛과 향이 특징입니다. 적극적인 오크향과 과일향, 그리고 꽃향기 등이 믹스된 복합적인 향과 함께 은은한 스모크 느낌이 독특합니다.\

 

 

 

글렌피딕 15(Glenfiddich 15 year) 느껴지는 맛과 향

 

글렌피딕 15년은 코, 입, 목에서 각기 다른 맛과 향이 느껴집니다.

코: 코에 acacia 꽃, 감귤류, 사과, 바닐라, 오렌지 껍질 등의 달콤하고 상큼한 과일 향이 느껴지며, 시간이 지날수록 오렌지와 고구마 같은 느낌의 깊은 향이 나타납니다.

입: 입안에 넣으면 꽃과 과일의 풍미가 느껴지며, 스코틀랜드 위스키의 전통적인 토성과 피톤치드 향이 조화롭게 어우러져 부드럽고 균형잡힌 맛을 선사합니다. 숙성 과정에서 나타나는 적극적인 참맛과 고소한 견과류의 맛도 느껴집니다.

목: 마시고 나서 목구멍을 타고 내려가면서 가볍게 따뜻한 느낌과 함께 신선하고 깨끗한 후각이 느껴지며, 적극적인 참맛과 오크통에서 나는 목재향도 어느정도 느껴집니다.

 

 

 

글렌피딕 15(Glenfiddich 15 year) 마시는 방법

 

글렌피딕 15년은 술집에서는 일반적으로 로우볼 잔에 얼음과 함께 서빙되며, 집에서는 테이스팅 글래스에 따뜻하게 즐길 수 있습니다. 얼음 없이 순수하게 즐기는 것도 좋으며, 1~2방울 정도의 물을 넣어주면 더욱 맛과 향을 즐길 수 있습니다.

 

 

글렌피딕 15(Glenfiddich 15 year) 칵테일

 

글렌피딕 15년 위스키는 깊고 복잡한 맛과 향이 있어서 스트레이트로 즐기는 것이 좋습니다. 그러나 적당한 양의 물과 얼음, 또는 적절한 믹스 드링크를 사용하면 맛과 향을 더욱 부드럽고 즐길 수 있습니다. 여기 몇 가지 어울리는 칵테일과 만드는 방법을 소개합니다.

• Old Fashioned만드는 방법:
  1. 올드 패션드 글래스에 설탕 큐브를 넣고 물리지 않는 범위 내에서 물을 조금씩 추가해 설탕을 녹인다.
  2. 글렌피딕 15년 위스키 60ml을 추가하고 섞는다.
  3. 오렌지 껍질을 꽂아 둔다.
  4. 얼음을 적당량 추가하고 믹싱 스푼으로 가볍게 저어준다.
  5. 마지막으로 아미어 가연 브랜디를 두어 방울 떨어뜨리면 완성된다.
• 필요한 재료: 글렌피딕 15년 위스키, 설탕 큐브, 오렌지 껍질, 아미어 가연 브랜디, 얼음
• Rob Roy만드는 방법:
  1. 칵테일 쉐이커에 얼음을 넣고 글렌피딕 15년 위스키 45ml, 스위트 베르무트 22ml, 안고스투라 비터스 2-3방울을 넣는다.
  2. 쉐이커를 세게 흔들어 얼음과 재료를 섞어준다.
  3. 로우볼 글래스에 얼음을 채우고 쉐이커의 내용물을 걸러서 따른다.
  4. 레몬 껍질을 꽂아 둔다.

 

 

글렌피딕 15(Glenfiddich 15 year) 어울리는 안주

 

글렌피딕 15년 위스키와 어울리는 안주로는 다양한 고기 요리, 특히 스테이크나 램, 소고기 등의 육류 요리가 잘 어울립니다. 또한 치즈나 초콜릿과 함께 즐기는 것도 좋은 방법입니다. 아래는 글렌피딕 15년 위스키와 잘 어울리는 안주와 그 만드는 법입니다.

• 초콜릿: 글렌피딕 15년 위스키와 달콤한 초콜릿은 완벽한 조화를 이루며, 특히 다크 초콜릿과 잘 어울립니다. 글렌피딕 위스키의 깊고 부드러운 맛과 초콜릿의 달콤한 맛이 어우러지면서 새로운 맛을 만들어냅니다.
• 스테이크: 글렌피딕 15년 위스키는 건강한 육류와도 잘 어울립니다. 스테이크와 함께 즐기면, 고소한 맛과 부드러운 맛이 어우러져 새로운 맛을 만들어냅니다.
• 치즈: 글렌피딕 15년 위스키와 강한 향과 풍미를 가진 치즈는 탁월한 조화를 이룹니다. 치즈 플레이트와 함께 즐기면 글렌피딕 위스키의 풍부한 맛과 치즈의 짭쪼름한 맛이 어우러져 새로운 맛을 만들어냅니다.
• 해산물: 글렌피딕 15년 위스키와 연어, 오징어, 조개 등의 해산물도 잘 어울립니다. 부드러운 위스키와 함께 연어를 즐길 경우, 연어의 기름기와 글렌피딕 위스키의 부드러운 맛이 어우러져 새로운 맛을 만들어냅니다.

이러한 안주들과 함께 글렌피딕 15년 위스키를 즐길 수 있습니다. 각 안주들의 레시피는 해당 안주의 재료와 조리 방법에 따라 다르므로, 본인의 취향에 맞게 선택하시면 됩니다.

 

 

이상으로 위스키 글렌피딕 15년에 대한 소개와 함께 어울리는 안주 및 칵테일에 대해 알아보았습니다. 위스키 글렌피딕 15년은 깊은 풍미와 복잡한 맛, 향을 지니고 있어 많은 위스키 팬들에게 사랑받고 있습니다. 이러한 위스키를 즐길 때 적절한 안주와 칵테일을 곁들이면 더욱 즐거운 시간을 보낼 수 있을 것입니다.

하지만, 위스키는 과도한 섭취가 건강에 해롭기 때문에 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다. 또한, 미성년자는 위스키를 마실 수 없습니다. 즐거운 위스키 시간을 즐길 때에는 항상 책임있는 섭취를 기억해야 합니다.