바카디 (Bacardi)

바카디 (Bacardi)

 19세기 후반부터 생산되기 시작한 산불량(산타도밍고)에서 온 대표적인 라이트럼입니다. 바카디 회사는 1862년 산타도밍고의 Don Facundo Bacardi Masso가 설립하였습니다. Bacardi 회사는 산타도밍고에서 최초의 라이트럼을 생산하였으며, 지금까지도 세계에서 가장 많이 판매되는 브랜드 중 하나입니다.

 

바카디 (Bacardi)맛과 향

• 코: 바닐라, 흰 설탕, 강한 알코올 향
• 입: 달콤한 맛, 바닐라, 흰 설탕, 약간의 목 넘김
• 목: 깔끔하고 단맛

바카디 (Bacardi) 사용한 대표적인 칵테일.

1. 카니발 칵테일

• 재료: 럼 바카디 45ml, 오렌지 주스 30ml, 파인애플 주스 30ml, 라임 주스 15ml, 트리플 섹 15ml
• 만드는 법: 쉐이커에 재료를 넣고 얼음을 채운 후 흔들어줍니다. 그리고 잔에 걸쳐 낸 후 라임 피클과 체리로 장식합니다.

2. 카이피리냐 칵테일

• 재료: 럼 바카디 60ml, 라임 주스 15ml, 설탕 2큰술, 석류 주스 45ml, 민트 잎 8장
• 만드는 법: 민트잎과 설탕을 타이거글래스에 넣어 민트잎을 조금 으깨줍니다. 그리고 석류주스와 라임주스를 넣고 젓습니다. 라임피클과 민트 잎으로 장식합니다.

3. 다이키리 칵테일

• 재료: 럼 바카디 60ml, 라임 주스 20ml, 설탕 2큰술, 탄산수, 라임 1개
• 만드는 법: 라임의 껍질을 깎아서 모양을 내고 설탕을 뿌립니다. 그리고 라임주스와 럼 바카디를 넣고 흔들어줍니다. 마지막으로 탄산수를 넣어서 섞어줍니다. 잔에 따라 주면서 라임을 장식합니다.

 

바카디 (Bacardi) 와 잘 어울리는 안주

1. 모짜렐라 치즈 스틱
2. 치킨 윙
3. 새우튀김
4. 바나나 칩스

럼 바카디는 과일향이 강한 술이므로, 과일이 들어간 안주들과 잘 어울립니다. 또한 바카디 칵테일과 함께 고소하고 짭짤한 안주들도 잘 어울립니다.